Vad är superfoods?

Superfoods är riktiga näringskraftpaket som är fullpackade med vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytonäringsämnen. Kraften i superfoods ligger i näringstätheten, det vill säga förhållandet mellan näringsämnen och kalorier. Livsmedel med mycket kalorier och relativt lite näring, som pommes frites, har ett lågt näringstäthetsvärde. Spenat har å andra sidan ett nästintill perfekt värde!